Ministerio otra vez

Hoy la presidenta anunciará que, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos se transformará en Ministerio y que estará a cargo del acutal diputado provincial Julián Dominguez. Queda aceptada así la renuncia del Secretario Carlos Cheppi.

La cartera de Agricultura fue ministerio por última vez en 1981. La actual tendría tres secretarías: Agricultura y Ganadería para Bernardo Cané, ex presidente del Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa); al frente de una secretaría de producciones regionales ydesarrollo rural estaría Carla Campos Bilbao; y el actual subsecretario de Pesca, Norberto Yauhar, seguiría en su función pero con un ascenso a secretario.

Eduardo Buzzi, presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA) manifestó esta mañana en Radio Continental que "cuando la limosna es grande, hasta el santo desconfía" y agregó que "de nada sirve tener los instrumentos si están vacíos de política agropecuaria".

Habrá que esperar cómo se desencadenan los hechos. El ánimo en el sector agropecuario es de desconfianza, más allá de los anuncios. Porque no ven soluciones sino cada vez más inconvenientes para producir. Hay que atacar el tema de los pequeños productores, de una ganadería que se queda sin vacas, de la lechería que ya no puede producir más, de la agricultura que sigue en camino hacia el monocultivo de soja, sea desde una Secretaría o desde un Ministerio.

INTA Informa

Contra la cochinilla de la yema
El INTA combate a la cochinilla de la yema, una plaga que afecta severamente a los olivares de la provincia de Córdoba y ocasiona importantes pérdidas económicas.
Este insecto, que parasita a las plantas de olivo, produce la deformación en los frutos y la disminución en la calidad de los subproductos de la aceituna, que durante el primer semestre de 2009 generaron en el país unos 70 millones de dólares en exportaciones.

Para combatir la plaga, el gobierno de la provincia de Córdoba puso en marcha un plan sanitario que abarca 3.500 hectáreas de la cuenca olivícola del Noroeste, ya que el insecto comenzó a moverse como consecuencia del clima cálido registrado en este último tiempo.

El INTA participa del plan junto con la Secretaría de Agricultura provincial mediante el estudio del ciclo de la cochinilla y la identificación del momento ideal para atacarla.
En este sentido, el jefe de la Unidad de Extensión y Experimentación (UEE) Cruz del Eje, Eduardo Orecchia, señaló que la aparición de las ninfas de cochinilla se produce cuando hay una semana con temperaturas que superan los 23 grados centígrados y recalcó que, en la región de Cruz del Eje, las ninfas comenzaron su movimiento el 24 de agosto.

En la provincia, la plaga alcanzaría a unas 250 mil plantas en Córdoba –ubicadas en 2.500 hectáreas–, en casi 5 mil hectáreas bajo riego, con un rinde medio anual de 10 millones de kilos de aceitunas.

“Luego de identificarla en los olivares de la región Noroeste de Córdoba, desde la UEE se comenzó a ofrecer un programa de capacitación para que el productor reconozca y comprenda la gravedad que representa esta plaga para sus plantaciones”, explicó Orecchia.

Por otra parte, Claudia Funes, del área de Protección Vegetal del INTA Catamarca, indicó que, si bien la plaga afecta principalmente a Córdoba, en 2008 también “se pudieron apreciar algunos focos aislados en fincas de la provincia de La Rioja”.

Según un estudio realizado por el extensionista del INTA junto con la Universidad de Córdoba, los daños que ocasiona esta cochinilla “son severos, ya que provoca un estado de decaimiento y decrepitud general de la planta”, cuyas ramas atacadas no fructifican o lo hacen en menor cantidad y progresivamente se van desecando.
Según la investigadora del INTA Mendoza, Violeta Becerra, “las ninfas poseen dos tubos bucales: con uno succiona la savia de la planta, y con el otro le inyecta una saliva tóxica que se distribuye a través de los conductos del olivo”.

Luego de que las hembras –desarrolladas en las grietas de la corteza– ponen entre 30 y 70 huevos, éstos eclosionan inmediatamente y las ninfas comienzan a moverse a gran velocidad por fuera de la planta –por las ramas– en busca de otro punto donde fijarse.

“Para monitorear su movimiento colocamos sobre las ramas cintas engomadas y así contabilizamos que, cada 10 centímetros, había más de dos mil ninfas”, manifestó el director de la UEE.

Especialistas coinciden en que la mejor forma de controlar la plaga es mediante la concientización de los productores, aunque también existen ensayos con diferentes tratamientos: insecticidas mezclados con aceites emulsionables, insecticidas con aceites siliconados, insecticidas solos, natural oil y Tierra de Diatomeas, entre otros, que se aplicaron en invierno o en la etapa de ninfa móvil.

La producción olivícola argentina presenta un fuerte sesgo exportador: en el período 2000-2008, el 78,2% de los aceites de oliva producidos se destinaron a la exportación; en tanto el 81,2% de las aceitunas de mesa también se embarcaron al exterior.

Las ventas externas en aceitunas de mesa en el primer semestre de 2009 representaron 34.989 toneladas, por 47,8 millones de dólares. En aceite de oliva, las exportaciones en el mismo período sumaron 5.713 toneladas, por 18,7 millones de dólares.

Informes: Prensa INTA, (011) 4339-0589,
prensains@correo.inta.gov.ar

Nueva cultivar de tomate para mercado fresco
En lo que constituye un nuevo aporte a los programas de mejoramiento genético de la Argentina, el Registro Nacional de Propiedad de Cultivares de la Sagpya inscribió una nueva cultivar de tomate lograda por el INTA La Consulta –Mendoza–. Se trata de San Carlos INTA, así nombrado en referencia al departamento provincial donde se localiza esa unidad institucional.

Es una cultivar no híbrida, de desarrollo indeterminado, con destino a mercado fresco y resistente a nemátodos (Meloidogyne sp.). Presenta frutos de 200 g de peso en promedio, de forma ligeramente achatada, de buena firmeza y con mejores características de jugosidad que las cultivares actualmente difundidas. Se caracteriza por poseer muy buen color y sabor.

"Se trata de un material autopolinizado, por lo cual la semilla puede reutilizarse al año siguiente", dijo Guillermo Gallardo, coordinador del Proyecto Regional Hortícola del centro regional San Juan-Mendoza, del INTA. Gallardo, obtentor de San Carlos INTA, explicó que ésta es una característica importante para los pequeños productores: "El costo de la semilla es muy inferior a la híbrida y si el productor lo desea, puede producir su propia semilla, siguiendo los recaudos tecnológicos y normativos".

Por otra parte, que sea indeterminado "significa que la producción de frutos no es concentrada sino secuencial", continuó, y aclaró: "Esto permite la cosecha escalonada". Además explicó que esta cultivar está adaptada para conducir en espaldero con poda.

A diferencia de las cultivares para mercado previamente desarrollados por el INTA –Planeuco y Ucoplata–, esta nueva cultivar se distingue por el mayor tamaño de sus frutos y forma, además de tener una expresión más vigorosa de las plantas.

Al mismo tiempo, al ser resistente a una plaga tan frecuente en el cultivo, esta cultivar es especialmente apta para todas las regiones con suelos afectados por nemátodos: "Una plaga muy frecuente en las regiones productoras de tomate", expresó Gallardo.

Al momento, se han conducido ensayos en el campo de la estación experimental La Consulta, de acuerdo con el técnico, "con muy buenos resultados, buen potencial de rendimiento. Se espera que el año próximo, al disponerse de mayor cantidad de semillas, puedan realizarse experiencias con productores".

Informes: Guillermo Gallardo, INTA La Consulta,
ggallardo@laconsulta.inta.gov.ar

Seleccionan cepas de Bradyrhizobium japonicum de mayor movilidad
Un trabajo conjunto entre técnicos del INTA y de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), permitió obtener nuevas cepas de la bacteria Bradyrhizobium japonicum –utilizada como inoculante de soja– con mayor capacidad de desplazamiento –movilidad– con respecto a las cepas de origen.

Durante las pruebas realizadas a campo, luego de evaluaciones en condiciones de laboratorio, se siguió el comportamiento de las cepas móviles, logrando un rendimiento promedio de todos los ensayos con inoculación de 3.374 kg/ha, lo que implica una diferencia total de 279 kg/ha (9%) con respecto al testigo sin inocular, que rindió 3.095 kg/ha.

“Esta técnica de selección es muy promisoria para obtener mejores cepas con comprobada eficacia en la fijación biológica de nitrógeno y con consecuentes beneficios al cultivo de soja”, dijo Carlos Piccinetti, del Laboratorio Bacterias Promotoras del Crecimiento Vegetal y Simbióticas perteneciente al Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola (Imyza), del INTA Castelar –Buenos Aires–.

Además, en campo también se pudo comprobar que la cepa más móvil fue capaz de ocupar mayor proporción de nódulos por planta, porque, inoculadas sobre semilla, el porcentaje de ocupación encontrado fue un 113% mayor; y cuando se inoculó en surco, se registró un 53% más respecto de la cepa de origen –véase In-Furrow Inoculation and Selection for Higher Motility Enhances the Efficacy of Bradyrhizobium japonicum Nodulation, en Agronomy Journal 101:357-363 (2009)–.

Desde ese laboratorio, Piccinetti coordinó con diferentes unidades del INTA la realización de los siete ensayos a campo, durante cuatro campañas en seis ambientes distintos del país: Marcos Juárez –Córdoba, 2002/3–, Cavanagh –Córdoba, 2004/5–, 9 de Julio –Buenos Aires, 2004/5–, Concepción del Uruguay –Entre Ríos, 2004/5–, San Antonio de Areco y Castelar –Buenos Aires, 2006/7– y San Antonio de Areco –Buenos Aires, 2008/9–.

Piccinetti, como integrante del equipo de investigadores del INTA y de la UNLP explicó por qué la mayor movilidad daría ventajas competitivas para ocupar nódulos en mayor proporción en las raíces de soja –véase el artículo Strain selection for improvement of Bradyrhizobium japonicum competitiveness for nodulation of soybean, en FEMS Microbiology Letters 282:115-123 (2008)–.

“La simbiosis es una asociación de beneficio mutuo entre dos organismos, y la soja está capacitada para generarla con bacterias del género Bradyrhizobium. Como consecuencia de la simbiosis se genera un nuevo órgano en la planta denominado nódulo, son subterráneos y están ubicados sobre las raíces y es allí donde se realiza la Fijación Biológica de Nitrógeno”, detalló el especialista.

Además, cuando se compararon las frecuencias de respuestas de la tecnología de inoculación –en el surco de siembra o semilla– fue mayor en la inoculación sobre semillas.

Al mismo tiempo, Piccinetti destacó que “se seguirán las evaluaciones sobre diferentes ambientes agrícolas para comprender con mayor profundidad los efectos promovidos por estas nuevas cepas”.

Informes: Carlos Piccinetti,
Imyza, INTA Castelar,
(011) 4481-4320/4420 int. 314,
cpiccinetti@cnia.inta.gov.ar

Girasol: la discriminación es más explícita

Las precipitaciones insuficientes redujeron casi 5% la intención inicial de siembra. El girasol no está alcanzado por las medidas dispuestas para trigo y maíz y el productor pequeño y mediano de la oleaginosa queda discriminado. En el mercado mundial de aceites continúa la preeminencia comercial del de palma y se reduce la significación del de girasol. Los cambios macroeconómicos de los últimos días no tuvieron impactos en los precios internacionales del complejo.

Informe del Lic. Jorge Ingaramo,

economista asesor de la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR).

De acuerdo al último informe de la Bolsa de Cereales, en el NEA las precipitaciones registradas no fueron suficientes como para reactivar las labores de siembra. En algunas sub-regiones, la ventana óptima de siembra ha finalizado, lo que obliga a corregir a la baja la estimación nacional de intención, en 120 mil hectáreas. En el Centro-Norte santafesino, la disponibilidad de agua ha incentivado al productor a implantar girasol, en contraste con la disminución en la intención vislumbrada en el Norte de La Pampa, por la fuerte sequía que sigue azotando a la zona.

La cobertura actual alcanza a 166 mil hectáreas, o sea un 7,8% del total a cubrir, con un retraso prácticamente irrelevante, siempre comparando con el registro de la difícil campaña anterior.

La Presidenta de la Nación anunció medidas que, de cumplirse, favorecerían al trigo y al maíz. Se mantendrían abiertos, durante todo el año, los registros de exportación y los productores pequeños y medianos cobrarían, a través de un órgano a crearse (distinto de la ONCCA), un reintegro equivalente al 100% de los derechos de exportación deducidos del precio FOB de exportación. Una vez más, el complejo girasol no es tomado en cuenta por las decisiones oficiales y se lo sigue tratando de manera muy similar a la soja, manteniéndose derechos del 32% para el producto y del 30% para sus derivados.

El Ministro de Economía ha manifestado que la eliminación de las retenciones tiene un impacto inflacionario en el precio local de los alimentos, lo cual revela que sólo tiene en cuenta a aquellos insumos que forman parte de “la mesa de los argentinos” y desatiende a exportables exitosos como han sido los del complejo girasol. Conviene recordar que cuando se dispuso la aplicación de derechos (y el posterior aumento en las alícuotas), de ningún modo se registró una baja en los precios internos, lo que relativiza el argumento ministerial.

El Informe del USDA de septiembre
En septiembre, el Departamento de Agricultura de los EE.UU. mantuvo, sin cambios sustantivos, sus estimaciones sobre aceites vegetales. El USDA prevé un aumento de alrededor de 4,6 millones de toneladas en la producción de todos los aceites (una suba del 3,5%) en 2009-10. Los aportes de los principales aceites son divergentes. Habrá subas del 5,5, 4,1 y 4,9%, respectivamente, en aceites de palma, soja y colza, mientras que la oferta de aceite de girasol se mantendría estable en 11,6 millones de toneladas.

Las importaciones crecerían un 3,3%, o sea que pasarían de 52 a 53,8 millones de toneladas. El aceite de girasol perdería participación, al menguar las compras de 3,8 a 3,6 millones de toneladas (de 7,4 a 6,7% del total). Continuaría aumentando la ya abrumadora participación del aceite de palma en las importaciones totales (de 33,5 millones de toneladas), al pasar del 61,5 al 62,3%.

El consumo mundial de nueve aceites analizados aumentará un 4,4%. El de nuestro producto se mantendrá prácticamente constante en los 11 millones de toneladas, y su participación en el total bajará del 8,4 al 8,2%. En general, puede decirse que habrá una leve estrechez, ya que la relación stock/consumo para los aceites mencionados, bajará de 8,3 a 7,1%, entre campañas.

El USDA todavía espera (improbable, a esta altura) un aporte de Argentina de 4 millones de toneladas de girasol y ventas externas por 970 mil toneladas y 1,16 millones de toneladas de harina y aceite de girasol, respectivamente. Seremos, una vez más, el segundo exportador mundial, después de Ucrania, con una participación del 28,4% en aceite y del 26,2% en harina. La Unión Europea seguirá siendo el principal demandante a nivel mundial, con 28,3 y 43,4% de las compras totales de aceite y harina, respectivamente.

Precios y mercados
Los indicadores macroeconómicos mundiales muestran una salida de la crisis. Luego de la reciente reunión del G-20, el sostenimiento de las políticas expansivas generó un mejor humor, no sólo para las commodities sino para los activos en general. La devaluación del dólar, a niveles de prácticamente 1,46 por euro, y la menor tasa de interés para los bonos del tesoro norteamericano, tuvieron dos respuestas en el mercado: mientras el petróleo WTI se mantiene a U$S 69 por barril y las acciones muestran perspectivas positivas, el oro ya ha superado los U$S 1.000 por onza troy, nivel revelador de evidentes preocupaciones inflacionarias.

Encuestas publicadas hace dos semanas, demostrativas de una menor popularidad del Presidente Obama, encierran una fuerte preocupación por el déficit fiscal presente y futuro de la principal potencia. Ante ello, el gobierno sostiene que el desequilibrio será de 1,58 billones de dólares (y no 1,84), lo que representa “apenas” el 11% del PBI de 2009 y no los 12,8 puntos estimados originalmente. Ahora bien, se prevé que el déficit para la década 2009-2019, acumule 9 billones de dólares, equivalente a un 4% del PBI. Naturalmente, este sólo anuncio hace presumir un bajo nivel del dólar y un escaso atractivo de los bonos a corto plazo. Pero, a largo plazo, induce a pensar en una “aspiradora de recursos mundiales” que dejará escaso margen para el regreso de capitales a los países emergentes y menos aún para la pronosticada revalorización de las commodities energéticas y alimentarias.

Sin duda, el futuro de la economía mundial depende de una rápida revisión del horizonte fiscal (no parece ser el caso, si uno contempla el proyecto de reforma de salud, que impulsa el Presidente Obama), ya que es esperable una tasa de interés real fuertemente positiva, si se quiere evitar tanto la inflación como una excesiva devaluación del Dólar.

En este marco, el aceite de girasol en Rótterdam cerró U$S/tn 820 para septiembre y U$S/tn 40 más, en los contratos registrados para abril-junio de 2010. Nuestro aceite sufre descuentos respecto de sus competidores: 1,3% considerando el aceite de soja y 3% en relación al de canola. Persisten descuentos del 1,6%, con respecto a ambos, para los registros de abril-junio de 2010, cuando ingrese la nueva oferta argentina al Hemisferio Norte.

La SAGPyA estableció un valor FOB de U$S/tn 730 y 752, para los aceites de girasol y soja, respectivamente. La cotización disponible en el Mercado a Término, para el girasol, es de U$S/tn 195, registrándose mermas en los escasos contratos a futuro (a marzo de 2010) de U$S/tn 220 a 212. Finalmente, los valores pagados por la industria, reflejo de su escaso interés, son de $/tn 720 para Bahía Blanca, $/tn 725 en Necochea y $/tn 735 para los Puertos del Paraná. Con entrega y pago en marzo, cotiza a U$S/tn 195 en Rosario y U$S/tn 196 en el Sur de Buenos Aires.

Fuente: SAVIA Comunicación

Uso responsable, sin consecuencias

UN INFORME DEL CONICET AFIRMA QUE EL USO RESPONSABLE DEL GLIFOSATO NO GENERA CONSECUENCIAS EN LA SALUD HUMANA.

El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) manifestó que el uso responsable del Glifosato no implica riesgos para la salud humana, despejando de esta manera las informaciones difundidas con la intención de sumar un nuevo escollo a la producción agropecuaria.

La investigación realizada por el CONICET toma sustancial importancia ya que se pretende llevar adelante la iniciativa que plantea la prohibición total de la comercialización, uso y aplicación del herbicida mencionado.

El trabajo realizado por el CONICET fue llevado a cabo por el grupo de especialistas que integra el Concejo Científico Interdisciplinario en el que figuran ingenieros Fagrónomos, médicos, toxicólogos, bioquímicos, químicos y especialistas en biología. El estudio indica que “con el uso responsable del herbicida, el consumo de alimentos y agua de bebida que contuvieran residuos de glifosato y su metabolito no implica riesgo para la salud humana".

Estos argumentos dejan en evidencia la manipulación de información pública sin fundamentos científicos con apoyo de legisladores que generan un temor infundado a toda la población, principalmente, en las localidades del interior que lindan con la actividad agropecuaria y pretenden como consecuencia un fuerte retroceso en la producción ocasionando un aumento de la pobreza.

Es una imperiosa necesidad que la información pública sea tratada con absoluta seriedad, con fundamentos científicos y que procure un real cuidado y protección de la salud, sin originar por el contrario inconvenientes al desarrollo argentino.


Fuente: SOCIEDAD RURAL DE ROSARIO.

Ya hay 16 “Periodistas Agropecuarios”

Son los primeros egresados del Programa Capacitar, la primera escuela para la formación de periodistas especializados en el sector agropecuario. Esta iniciativa, llevada adelante por el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), es única en el país y en toda América Latina.

El martes 1° de septiembre, en ocasión de la celebración del Día del Periodista Agropecuario, un grupo de 16 estudiantes del Programa Capacitar recibieron sus certificados y se convirtieron en la primera camada de periodistas especializados en el sector agropecuario con que cuenta el país.

Pese a la enorme importancia que este sector productivo tiene para la Argentina, hasta ahora no existía ningún programa de estudios específico para quienes deben comunicar la problemática agropecuaria al resto de la sociedad. El Programa Capacitar vino a cubrir ese vacío. Desarrollado por el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), es una experiencia única en el país y en toda América Latina.

Luego de un año de intensos estudios, el acto de entrega de los primeros certificados otorgados por el Programa Capacitar se realizó durante el cóctel que el CAPA ofreció a sus asociados en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Del evento participó el Decano de la FAUBA, Ing. Agr. Lorenzo Basso, quien remarcó que Capacitar fue una experiencia muy importante para esa facultad, ya que es la primera vez que la UBA incursiona en tareas de capacitación al periodismo especializado. Docentes de esa alta Casa de Estudios tuvieron a su cargo 9 materias obligatorias que conforman el programa de estudios propuesto por Capacitar, y que se complementan con otras 9 materias de contenido estrictamente periodístico.

El presidente de CAPA, el periodista Carlos Curci González, definió al Programa Capacitar como la apuesta más ambiciosa desarrollada hasta aquí por la entidad que agrupa a los periodistas agropecuarios argentinos. Y anunció la decisión de iniciar el próximo ciclo lectivo en marzo de 2010. La intención del CAPA es que todos los años se vayan incorporando nuevos periodistas agropecuarios “con mayúscula” al mercado laboral, para que a mediano plazo el país cuente con una masa crítica de periodistas agropecuarios bien preparada para asumir la difícil tarea de comunicar correctamente a la sociedad las problemáticas específicas del interior productivo.

Los primeros egresados del Programa Capacitar son Luciano Aba (Buenos Aires), Lidia Estela Abrigo (Buenos Aires), Luciana Aghazarian (Buenos Aires), Natalia Ambroggio (Resistencia, Chaco), Pablo Domini (Buenos Aires), Ana Galibert (Buenos Aires), Cecilia Gómez Ojeda (San Miguel de Tucumán), Susana Ibarrola (Corrientes); Agustina Lopez Martí (Azul, Buenos Aires), Raúl Pérez (Santiago del Estero), Vilma Perrachione (Villa María, Córdoba), Soledad Rica (Buenos Aires), Miguel Ruberto (Paraná, Entre Ríos), José Raúl Rusteholz (Valle María, Entre Ríos), Rafáel Sirvén (Buenos Aires) e Inés Umaran (Buenos Aires).

Para su desarrollo, el Programa Capacitar contó con el apoyo y auspicio de: Banco Galicia, BASF, Monsanto, IPCVA, Agropharma, Nidera, SAGPyA, Prosap, Biogénesis Bagó y Don Mario.


Para entrevistas:
Juan Manuel Repetto, Coordinador del Programa Capacitar, jmrepetto@gmail.com
Carlos Curci González, presidente de CAPA, carlos@campoyeconomia.com.ar

Fuente: CAPA. Circulo Argentino de Periodistas Agrarios

Pensando en maíz 2009/10

En un encuentro organizado por Fertilizar Asociación Civil se analizaron los aspectos fundamentales para la toma de las decisiones para la campaña de gruesa 2009/2010, considerando la relación insumo- producto, particularmente de los fertilizantes; el factor climático y la disponibilidad tecnológica adecuada.

Se analizó, junto a referentes del sector, la situación actual de la campaña de gruesa 2009-2010, caracterizada por valores de márgenes brutos sensiblemente mayores si los comparamos con el mismo período del año anterior, pero consolidando una marcada tendencia positiva de los mismos.

“Nuestra intención es, más allá de la contingencia, retomar las bases técnicas, aportando información estratégica para la toma de decisiones y transferir la experiencia de referentes y productores líderes”, comentó Jorge Bassi, Presidente de Fertilizar, haciendo referencia al motivo de la reunión organizada.

Pablo Pussetto, Vicepresidente de Fertilizar, planteó la problemática del maíz: “Estamos hablando de un cultivo clave para la rotación pero que además tiene buenas condiciones de rentabilidad. Los márgenes brutos presupuestados para maíz generan buenas expectativas que superan los márgenes presupuestados en las campañas 2007 y 2008. Además se consolida la tendencia positiva de la rentabilidad esperada a lo largo del 2009. Esto se debe al precio del maíz, pero también a los precios de algunos insumos, principalmente a los fertilizantes que en promedio, han registrado una baja del 45 % respecto de enero de este mismo año.

Según lo planteado en la reunión por el Ing. Martín Díaz Zorita, técnico de la UBA e investigador del CONICET, la visión agronómica para esta campaña tiene que estar basada en una estrategia que permita, en primer lugar, conocer el sitio donde se produce. “Si no conocemos el lugar donde trabajamos, no estamos produciendo, estamos haciendo lotería. Es importante no sembrar a ciegas, sino conocer la situación de agua y nutrientes disponibles. Hay que tomar las decisiones correctas partiendo de la información correcta”, comentó en este sentido el Ing. Díaz Zorita. Además destacó que la habilidad productiva pasa por aumentar la eficiencia del uso del agua: “Esta campaña el insumo mas caro es el agua. No hay que apresurarse, hoy, tanto para la soja como para el maíz, la genética permite una amplia fecha de siembra. Es preferible esperar que se recarguen los perfiles, a arrancar temprano con suelo seco. Las respuestas esperables a la fertilización son de 30 % en maíz y de hasta el 15 %, con inoculación, en soja. Aunque la respuesta en soja puede ser menor en porcentaje, no es despreciable, ya que tiene un impacto notable en la rentabilidad”.

Iván Lubatti, productor agropecuario de la región centro-oeste de Córdoba, que arrienda campos en las zonas de Río Cuarto y Villa María, donde realiza soja, trigo y maíz, con un esquema de rotación, siembra directa y fertilización, acercó su punto de vista.

“Nuestra estrategia para ser eficientes en el uso de los insumos se baja en la siembra y fertilización variable según el potencial de rendimiento y los resultados del análisis de suelos. Esta aplicación variable nos permite aumentar la eficiencia y disminuir el costo de producción, sin afectar los rendimientos, aprovechando el potencial de cada ambiente productivo dentro del lote. Además esta estrategia nos posibilita estar mejor preparados en momentos de riesgo climático y a su vez representa un argumento importante a la hora de negociar el alquiler de los campos”.

“Hoy, desde la especial problemática de nuestra zona, en el caso de maíz, nos inclina hacia materiales precoces, que se podrían sembrar en noviembre”, culminó Lubatti.

Al cerrar, Jorge Bassi manifestó que: “Estamos convencidos de que la relación insumo-producto del maíz y la soja respecto del fertilizante incide fuertemente en la toma de decisión del paquete tecnológico. Esta relación se vio afectada en la campaña anterior por la crisis financiera, pero en la presente campaña los números son favorables. Ya lo vemos en trigo donde las aplicaciones por hectárea son mayores a lo esperado”.

Fuente: Fertilizar Asociación Civil (www.fertilizar.org.ar)

A la caza de la demanda asiática

Argentina viajó a Hong Kong a participar de Asia Fruit Logistica, que se lleva a cabo entre el 2 y el 4 de septiembre. El crecimiento del mercado asiático permite avizorar un crecimiento de las exportaciones. De la mano del PROARGEX, las empresas locales se hacen presentes en la feria más importante del mundo y buscan traer divisas al país.

Fruit Logistica es la feria frutícola más relevante del mundo. Organizada por la Berlin Messe, todos los febreros se lleva a cabo en la ciudad alemana, reuniendo a los países proveedores más destacados. Atendiendo el crecimiento del consumo que se ha registrado en los últimos años en la Cuenca Asia Pacífico y la importancia de China como país productor, se decidió la realización de Asia Fruit Logistica, que está teniendo lugar en Hong Kong entre el 2 y el 4 de setiembre.

Allí, el Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos (PROARGEX) ha desembarcado con un importante stand en el que participan también el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), la Asociación Tucumana de Citrus (ATC) y las empresas citrícolas Citrusvil, Veracruz S.A. y Latin Trade.

La oportunidad es inmejorable para la Argentina, ya que es un actor relevante del comercio internacional de frutas. Hoy, nuestro país es el primer exportador de limones y peras, el quinto de manzanas (primero en contra estación), el quinto en ciruelas, el sexto en mandarinas y el séptimo en uvas. De allí que las empresas cítricas solicitaran participar de la exposición.

Además de la participación institucional, con la ayuda del Consulado argentino en Hong Kong, la misión que ya está allí visitó el mercado callejero Wet Market de Wanchai, donde se pudieron apreciar las diferentes frutas que se comercializan, así como observar la operatoria de venta de productos en este tipo de locales, muy común en la región. Además, visitaron el mercado municipal el supermercado local "City Super", en el Times Square, donde la mayoría de los productos que se exhiben son importados de diferentes países del mundo. Para los próximos días, las firmas argentinas fueron invitadas a conocer la operatoria del mercado concentrador de frutas.

Un mercado sofisticado
El total del comercio bilateral entre Argentina y Hong Kong, en el año 2008, fue de US$ 608 millones. Las importaciones de productos de nuestro país representaron US$ 262 millones.

Hong Kong es un mercado sofisticado que varía su consumo de frutas según las alternativas de su poder adquisitivo. La creciente selectividad se ha ido traduciendo en un mayor consumo de frutas saludables y de alta gama.

El objetivo de la misión es fortalecer la inserción en ese mercado y obtener nuevos compradores. En 2008, en limones, Argentina ocupó el tercer lugar con aproximadamente un 20% del mercado en valor y cantidad. En cuanto a mandarinas y manzanas, nuestro país se posicionó en octavo y undécimo lugar respectivamente. Las ventas de mandarinas correspondieron a un 1,3% del total importado por Hong Kong (US$ 174.000). En naranjas se registró una exportación de U$S 61.000. Aunque Chile es el principal proveedor de arándanos y cerezas, desplazando a Nueva Zelanda de su primer puesto como proveedor de arándanos en el 2007 (39,6% del total del mercado), la Argentina viene creciendo en este rubro y, en 2008, ocupó el cuarto lugar, con el 10% del total importado. En cuanto a cerezas, nuestro país ocupa el sexto puesto con el 0,1% del mercado. En peras, Argentina se ubica en el quinto lugar, con el 5,7% del mercado; y en uvas sólo tiene el 0,2% del mercado, estando en el undécimo puesto.


Fuente: Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos (PROARGEX)












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