martes, 29 de marzo de 2011

Girasol: crece la estimación de cosecha

La Bolsa de Cereales propone 3,3 M de toneladas (unos 20 qq/ha de promedio), mientras que el Ministerio de Agricultura arriesga 3,7 M de t (22,3 qq/ha). Lo cierto es que hay rindes sorprendentes en algunas localidades y, en general, muy buenos logros a nivel país una vez cosechado el 56% del área nacional. Los precios internacionales ya no son lo que eran: en cincuenta días bajaron U$S/tn 150 los valores del aceite en Rotterdam. Los dramáticos acontecimientos en Japón y la intervención armada de los aliados de la OTAN en Libia introdujeron factores claramente bajistas, por ahora compensados parcialmente con la devaluación del Dólar respecto del Euro.

Informe del Lic. Jorge Ingaramo, asesor económico de la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR)

Al 23 de marzo, según la Bolsa de Cereales, se había cosechado el 56% del área nacional, de 1,65 millones de hectáreas, las cuales (con un rinde promedio de 18.8 qq/ha), entregaron casi MT 1,74.

En el NEA (11 % del área país), y en el Centro-Norte de Santa Fe (9,9%), se había terminado la recolección con rindes de 18 y 19,5 qq/ha y producciones de 328.000 y 319.000 toneladas, respectivamente.

En la principal zona girasolera, sudeste de Buenos Aires (30,5% del país), el avance era del 28%, con 22 qq/ha de rinde y 311.000 toneladas, destacándose promedios de 25 qq/ha en Tandil y 27 qq/ha en Mar del Plata.

En el Sudoeste de Buenos Aires – Sur de La Pampa (25,9% del país), el avance era del 38%, con 15,5 qq/ha y 252.000 toneladas, destacando Necochea con 26 qq/ha y Coronel Suárez con 22 qq/ha.

Norte de La Pampa – Oeste de Buenos Aires, representativa del 10,3% del país, con el 75% de avance, ofrecía 20 qq/ha de promedio y 257.000 toneladas. Destacan Pehuajó (28 qq/ha), Lincoln (23 qq/ha), Tejedor (25 qq/ha) y Pringles (apenas 19 qq/ha). Las zonas comentadas son representativas del 88 % del área.

Particularmente, para la Bolsa, en el Norte de La Pampa, los rindes son de 20 a 22 qq/ha, mientras que hacia el Oeste de Buenos Aires promedian 23 a 25 qq/ha. Una vez más, la Cuenca del Salado sorprende con logros de 25 qq/ha.

A la fecha, el retraso interanual era del 15,5% y probablemente se demorará la trilla por lluvias registradas el día 22 próximo pasado. Considerando los buenos rindes esperados en zonas donde aún no hubo cosecha, la Bolsa arriesga la cifra de 3,3 M de toneladas para el total nacional.

Por su parte, el Ministerio de Agricultura de la Nación entiende que, con un área similar a la estimada por la Bolsa, se lograrán 3,7 M de toneladas; prácticamente un 12% más de producción nacional, lo que significaría un rinde promedio de 22,3 qq/ha, valor medio que nunca tuvimos la fortuna de conseguir en la Argentina. Puede destacarse, en la estimación del Ministerio, la región de General Pico, con un 85% de avance y rendimientos entre 11 y 18 qq/ha y valores de 25 qq/ha en las regiones lindantes con la provincia de Buenos Aires.

También se destaca en dicho informe la calidad obtenida, con contenidos promedio de materia grasa de entre el 49 y 50%, con máximos de 54%, por ejemplo en Adolfo Alsina y Guaminí. También en la provincia de La Pampa habría porcentajes de materia grasa superiores a los de la campaña anterior.

Precios y mercados
Todos los análisis macroeconómicos y los vinculados a valores de commodities se han visto sustantivamente alterados a partir de los desastres ocurridos el 11 de marzo en Japón y la decisión de la alianza de potencias occidentales de participar directamente en el conflicto de Libia. Naturalmente, la reacción de los precios fue, primero, hacia la baja (salvo el caso del petróleo y el gas) y luego se vio una recuperación que, obviamente, no alcanza los niveles previos a los terremotos y el tsunami japoneses.

Es difícil establecer una pauta de comportamiento de los precios ya que, a lo mencionado, se agrega la reciente política de la Unión Europea de exigir a sus socios de la Zona Euro un riguroso programa de competitividad que, probablemente, redundaría en un fortalecimiento de la moneda en detrimento del Dólar.

Los diversos factores mencionados presionan en uno y otro sentido y con diversa intensidad por lo que se debería esperar un par de semanas antes de pronosticar una evolución probable de los precios. En el informe anterior se sostuvo que la perspectiva bajista era la más razonable, luego de picos que podían encerrar una burbuja allá por los primeros días de febrero. Este pronóstico bajista, de alguna manera, se cumplió, pero podría atenuarse si se mantiene la tendencia de dólar débil observada en las últimas tres semanas.

El aceite de girasol cotiza en Rotterdam U$S/tn 1345. Prácticamente U$S 150 menos que hace cincuenta días, con una prima de 3% con respecto al de soja, para marzo, que ya concluye. El valor se mantiene para abril-junio y la prima es similar. Comparando con el de canola, sufre un descuento ¿inesperado? del 5,5% para el segundo trimestre.

En el orden local, la demanda no muestra urgencias en su operatoria, probablemente por escasa disponibilidad de capacidad de acopio. Se pagan, en Rosario y San Martín, $/tn 1380 y $/tn 1290 en Necochea. Igual valor ofrecen las fábricas en Daireaux, General Villegas y Cañuelas. En General Pico se pagan $ 10 menos. Finalmente, en el MAT, la posición disponible es de U$S/tn 363, aunque son valores de cierre lateral.

El valor FOB fijado por el Ministerio para el aceite es de U$S/tn 1260, un 46,5 % más que un año atrás, mientras que, para el de soja, se pautan U$S/tn 1208; un 49,5 % más que hace 365 días.

Fuente: SAVIA Comunicación

jueves, 17 de marzo de 2011

La ONCCA ya tiene reemplazo

Pese a que ayer el Gobierno reasignó las facultades de la disuelta Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), mediante dos resoluciones publicadas en el Boletín Oficial, persisten las dudas entre los operadores del sector agropecuario sobre quién tendrá efectivamente el control sobre el comercio del sector. Además, varios consultados señalaron que la nueva Unidad de Control y Evaluación de Subsidios al Consumo Interno, oficializada ayer, es sólo una copia de la Oncca, pero con más burocracia. La resolución que reasignó las facultades de la Oncca está escrita en un lenguaje sólo apto para iniciados. Pocos entendieron quién va a manejar de ahora en más las compensaciones y los ROE, bromeó un exportador.

Como muestra de la confusión que hay en las resoluciones publicadas ayer, en una se afirma que los ROE los manejará Agricultura, y en la siguiente se los asignan a la nueva unidad, acotó.Las quejas del empresario no son exageradas. Las resoluciones conjuntas de los ministerios de Agricultura, Economía e Industria que reasignaron las funciones de la ex Oncca están escritas de forma confusa y generan superposición de funciones. Además, crearon un nuevo registro de operadores, paralelo al ya existente, pero con una duración de 30 días, que implicará a las empresas una suerte de triple control, ya que estarán sujetas a los dos registros, más los controles que aplica la Secretaría de Comercio Interior. Este nuevo registro generó una oleada de críticas, ya que, según opinaron los operadores, agrega más trabas al comercio.

Es ridículo que sometan a los operadores a un control que debe renovarse cada 30 días. Eso dará la posibilidad a la nueva unidad de coaccionar a los productores, alertó el presidente de la Sociedad Rural, Hugo Luis Biolcati.El registro nuevo es una institucionalización de los controles que hacía habitualmente Comercio Interior, que obligaba a los exportadores a presentar informes quincenales sobre sus operaciones. Los que se portaban bien, según los criterios de Moreno, podrían seguir exportando. Esto es muy parecido, dijo un empresario de la carne.Sacaron la chapa de la Oncca para evitar la investigación judicial, y le pusieron otro cartelito. Es más de lo mismo y con más requisitos, dijo Biolcati. Da la sensación de que toda esta movida no fue para mejorar la fiscalización del comercio, sino que fue fruto de una pelea por porciones de poder entre Agricultura, Comercio Interior y Economía, dijo el diputado Christian Gribaudo (ProBuenos Aires), que ayer solicitó a la Justicia el allanamiento de las oficinas de la ex Oncca para resguardar la documentación del organismo, al alegar que allí podrían encontrarse pruebas valiosas para la investigación en curso sobre el otorgamiento de compensaciones irregulares por parte del ente eliminado.

Fuente: La Nacion

jueves, 17 de febrero de 2011

Programa para manejo de palomas

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a cargo de Julián Domínguez, impulsa el Programa Regional de Manejo de Palomas, con el aporte técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), a fin de resolver las dificultades ocasionadas por la superpoblación de palomas en diferentes zonas productivas del país.

La iniciativa cuenta, además, con el apoyo de los gobiernos provinciales de Chaco, Santiago del Estero, Entre Ríos, Córdoba, La Pampa y Buenos Aires.

“A través del programa buscamos generar acciones que contribuyan a facilitar el control de estas aves, reduciendo la pérdida de rendimientos en los cultivos susceptibles, como son el girasol, el sorgo, la soja y el maíz”, señaló Julián Domínguez.

Las medidas implementadas se articulan en cinco ejes temáticos:
-Recopilación de información a campo, a fin de conocer los patrones comportamiento de la paloma mediana (zenaida auriculata) en lo que respecta a lugares de nidificación, alimentación, etcétera.
-Generación de información acerca de la distribución de la plaga y de los cultivos vulnerables.
-Reconversión de la paloma como ave dañina a recurso productivo, a través de la industrialización y exportación de la carne de paloma, con el fomento de los cotos de caza.
-Campaña de difusión
-Capacitación a productores y técnicos

En cuanto a las prácticas agronómicas orientadas a disminuir los daños ocasionados por la plaga, se sugiere, para la etapa de siembra y emergencia en soja y girasol, evitar la siembra de estos cultivos en lotes aislados, utilizar mayores densidades de siembra y rotar los cultivos, para disminuir la oferta continua de recursos y evitar la fijación de sitios específicos de alimentación para las aves.

Para la etapa de madurez de los cultivos, entre las principales recomendaciones técnicas se encuentran el uso de variedades o cultivares menos susceptibles o más resistentes, control eficiente de malezas e insectos. Y al momento de la trilla, reducir al máximo las pérdidas por cosechadora.

Fuente: EL ENFITEUTA

miércoles, 16 de febrero de 2011

Feedlots: elaboran manual con normas ambientales

Buscan regular una actividad con altos niveles de contaminación.

El Ministerio de Medio Ambiente elabora un protocolo para el funcionamiento de un engorde de novillos a corral. En Argentina la ganadería es responsable del 35 por ciento de los gases contaminantes que alteran el clima, que provienen de la emisión de gas metano por la fermentación en los estómagos y óxido nitroso con la orina y el estiércol. Esta situación se concentra en los feedlots o engordes de novillos a corral y para atenuar estos efectos nocivos, el Ministerio de Medio Ambiente elabora un manual con normas que regirán por igual en todas las provincias.

En la provincia de San Luis funcionan oficialmente inscriptos 31 establecimientos de producción intensiva de carne bovina, de los cuales dos son los más grandes y ambos concentran el 12 por ciento de la capacidad de encierro instantáneo de todo el país: Ser Beef, en Paso de las Carretas, con corrales para engordar hasta 45 mil animales al mismo tiempo, y Cactus Argentina, en Villa Mercedes, hoy con un techo de 19.500 cabezas. Precisamente este último entró en conflicto con el municipio de Villa Mercedes porque uno de sus últimos barrios, La Ribera, fue construido a 500 metros del feedlot.

En días con vientos de determinada dirección, un fuerte olor invadía la ciudad. El vacío legal del momento se resolvió provisoriamente con una disposición del Tribunal de Faltas y respaldado por el municipio: Cactus debió bajar su capacidad máxima de 25 mil animales a 19.500. En el marco del Tratado de Paz entre Progreso y Medio Ambiente, el Ministerio que conduce Daiana Hissa fijó como meta "reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEIs) provenientes de la actividad agrícola ganadera", para lo cual elabora una serie de parámetros que permitan lograr "la sustentabilidad ambiental" de los feetlots en la provincia.

Fuente: El Diario de La Republica, San Luis.

martes, 15 de febrero de 2011

China dejaría de ser oferente de maíz

Maizar se mostró entusiasmada porque habrá "una gran cantidad de mercados disponibles". De hecho, continuó la Asociación, el gigante asiático "deberá importar 15 Mt de ese cereal para 2015".

La Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar) se mostró entusiasmada por la "inminente desaparición de China como país exportador de maíz porque, sin ese país como oferente, se abre una excelente oportunidad al cereal argentino".

"Consultoras privadas japonesas estiman que para 2015 China deberá importar 15 millones de toneladas de maíz", destacó Maizar en este sentido.

Y agregó: "a la vez, al dejar de exportar maíz, quedará a disposición el abastecimiento de varios mercados a los que China vendía su cereal".

Esta conclusión se desprende de un informe del Programa de Inserción Agrícola (PIA) encargado a la Asociación de Maíz y Sorgo Argentino (Maizar) que analizó en detalle el mercado mundial del maíz.

Las cantidades exportadas por China vienen cayendo fuertemente. Mientras que en la campaña 02/03 se exportaron 15,2 millones de toneladas, durante las últimas tres, las cantidades vendidas al exterior no superaron las 500 mil toneladas, detalla el estudio.

Entre 2001 y 2008, China exportó un promedio de 6,6 millones de toneladas. El destino de sus exportaciones está bastante concentrado en los países asiáticos, sobre todo en la República de Corea, su principal comprador, con 3,8 millones de toneladas anuales como promedio en el período considerado.

El segundo destino en volumen es Malasia, con casi 1 millón de toneladas y luego siguen Japón (577 mil toneladas), Indonesia (466 mil toneladas), Irán (350 mil toneladas) y la República Democrática de Corea con 143 mil toneladas”, indica el informe del PIA.

Tanto Malasia como República de Corea son mercados tradicionales de la Argentina. En Corea, la tasa de autoabastecimiento de maíz es casi nula y depende prácticamente en un 100% de las importaciones del cereal para mantener su industria.

"Si bien, en los últimos dos años, Corea ha disminuido sus importaciones desde la Argentina en un 75%, ésta sería una buena oportunidad para recuperar ese país como cliente", consigna el informe.

Para Maizar, "también es relevante negociar un mejor acceso al mercado japonés que no es un cliente tradicional de las exportaciones de maíz argentino. Japón es el primer importador mundial de maíz y se abastece principalmente de las exportaciones estadounidenses".

La Asociación indicó que, sumada a la desaparición de China, "las empresas japonesas comenzaron a considerar que no es conveniente tener a Estados Unidos como único exportador de maíz por el auge que vive la producción de etanol en ese país y el aumento del precio que provoca en el grano".

Y añadió: "como son limitados los países que pueden proveer los volúmenes de maíz que demanda Japón, la atención se centra en Argentina y Brasil".

En el caso de Irán, Maizar indicó que "es un país cuyo porcentaje de autoabastecimiento es del 31% y si bien se estima que aumentará su producción de maíz, también se espera que aumente el consumo. La mayor parte del cereal la importa desde Brasil. Sin embargo, en 2008 comenzaron a importar desde Argentina".

En referencia a Indonesia, la Asociación "si bien es un país que con el tiempo logró un autoabastecimiento casi total, sus importaciones están muy atomizadas, así que podría ser factible para la Argentina participar de ellas".

Fuente: EL ENFITEUTA

viernes, 11 de febrero de 2011

La cebada ya puede entrar en China

El ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a cargo de Julián Domínguez, informó que luego de un trabajo conjunto con la Cancillería, se ha logrado la apertura de un nuevo mercado a través de la exportación de cebada a China.

“La habilitación para exportar cebada entró en vigencia el 28 de enero pasado, cuando el AQSIQ incluyó a Argentina en el listado de países que están habilitados a exportar este cereal”, afirmó el titular de la cartera agrícola.

La apertura del nuevo mercado para la cebada argentina tiene como antecedente el haber estado entre los cinco protocolos históricos firmados por el Ministro de Agricultura, en su visita a China en noviembre de 2010, indicaron desde el Ministerio.

“Paulatinamente se va concretando una etapa de crecimiento económico sin precedentes para el país” aseguró Domínguez. El funcionario remarcó que “como ha sostenido reiteradas veces nuestra presidenta, Cristina Fernández de Kirchner, la Argentina es parte del nuevo escenario mundial determinado por la demanda de alimentos. Buscamos ser un proveedor confiable y abrirnos al mundo".

Junto con Argentina también existe la habilitación para exportar cebada a la República Popular desde Australia, Canadá, Dinamarca y Francia.

Desde la subsecretaría de Agricultura informaron que aquellas empresas exportadoras de cebada que no estén inscriptas en el listado de exportadoras, deberán dirigirse a la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, dependiente del Senasa.

Las exportaciones de cebada argentina certificadas por el Senasa durante 2010 totalizaron 505.452 toneladas por un valor cercano a los 119 millones de dólares. El principal destino es Brasil de entre una docena de países compradores.

Sin embargo el año pasado las ventas externas del cereal retrocedieron respecto de 2009 en un 47%, cuando la exportación se acercó al millón de toneladas, por 218 millones de dólares, según las estadísticas del Senasa. China abre ahora un nuevo e importantísimo puerto de llegada.

Fuente: EL ENFITEUTA

miércoles, 9 de febrero de 2011

Alerta campaña 2010 / 11: palomas

Ante el creciente ataque de aves a cultivos como girasol o sorgo, ASAGIR alerta nuevamente sobre la necesidad de incluir el tema en la agenda pública de modo de hallar alternativas de solución y recomienda algunas estrategias que permitan morigerar el impacto.

El daño por aves crece campaña tras campaña sin que se encuentren estrategias sustentables que permitan limitar el problema. Entre los cultivos más buscados por palomas y cotorras está el girasol, pero también el sorgo y la soja, entre otros. Si bien no existen datos oficiales que permitan cuantificar en forma fehaciente el impacto que la plaga tiene en el cultivo de girasol, los hechos empíricos indican que un ataque de aves puede llevarse más del 60 % del rendimiento de un lote.

En la medida en que la cosecha se acerca, la preocupación se acrecienta y los productores comienzan a ver el efecto de las aves en el girasol. Ya se sabe que el impacto por cotorras y palomas en Chaco fue muy importante. Ahora, el turno es del oeste y el sur girasolero, donde las poblaciones de palomas chicas y medianas comienzan a hacer de lo suyo.

Ante la gravedad del problema, ASAGIR decidió volver a plantear el tema y realizar algunas recomendaciones de manejo que puedan reducir el impacto. Según la Asociación, en tanto la madurez fisiológica del cultivo de esta campaña se acerca, es posible disminuir el daño potencial acortando el tiempo de exposición, es decir, adelantando la cosecha vía aceptar mayor porcentaje de humedad y posterior secado, utilizando desecantes químicos o la combinación de ambas.

Asumiendo que se haya realizado una estimación objetiva de la potencial magnitud del problema y no habiendo hasta ahora más información disponible para atender la emergencia, desde la entidad que nuclea a la cadena del girasol se sugiere contemplar la aplicación de defoliante (paraquat 2 l/ha + aceite) conjuntamente con un repelente (antranilato de metilo - Rayén, 30 % p/v) en madurez fisiológica, esto es: brácteas tornando de amarillas a marrones y la mayor parte del envés del capítulo tornado al marrón o 38 % de humedad. Desde ASAGIR advierten que, conforme la escasa experiencia disponible, este repelente tendría efectos no mayores a 3/5 días.

Miembros de la Asociación recuerdan que esta práctica significará un considerable adelanto de la trilla con menor actividad de la paloma y una consecuente disminución del tiempo en que el grano quedará expuesto al daño, moderando sensiblemente las pérdidas de rendimiento a pesar de las complicaciones logísticas derivadas.

El actual precio de girasol, de U$S 400/t computando gastos de comercialización y bonificaciones medias, justifica gastos de aplicación aún superiores a U$S 50 por hectárea, teniendo en cuenta que este valor representa tan solo 125 kg de grano, en tanto que el daño por acción de la paloma puede significar una cifra muy superior.

Los antecedentes del problema

Sonia Canavelli, especialista de INTA Paraná, es una de las técnicas con mayor trayectoria en la investigación del tema en el país. La profesional sostiene que en términos generales se han ensayado numerosas recomendaciones, tales como el uso de cultivares menos susceptibles, mayor inclinación de los capítulos, control de malezas que actúan como atractivo antes que el cultivo esté maduro o numerosas otras.

La abundancia de palomas, o torcazas, estaría regulada, principalmente, por el alimento disponible. Consecuentemente, disminuir la cantidad de grano en el campo en momentos donde, naturalmente, el alimento es escaso, contribuirán a mantener las poblaciones de palomas en niveles tolerables. La estrategia de reducir al máximo las pérdidas durante la cosecha de todos los cultivos, las pérdidas de granos durante el transporte y no abandonar cultivos maduros en pie, pueden incidir favorablemente en la campaña siguiente.

En Argentina existen productos químicos con propiedades repelentes para aves, Metiocarb, Tiram, Imidacloprid, Clorpirifós, etc., no registrados como tales y sin tecnología desarrollada y ajustada para ese uso. Sin embargo, en agosto de 2010, el SENASA aprobó el registro de un producto químico en base al antranilato de metilo (Rayén, 30 % p/v) para uso como repelente para palomas (incluyendo Columba picazuro, Columba maculosa y Zenaida auriculata) en cultivos de sorgo y girasol en maduración.

Evaluaciones técnicas con Rayén y palomas medianas en cautiverio han confirmado su eficacia para disminuir el consumo de semillas de girasol. No obstante, los resultados de aplicaciones a campo podrían ser muy variables desde que la efectividad del producto depende de varios factores, incluyendo la cantidad de producto que efectivamente llega al grano, las condiciones del clima al momento de la aplicación y posterior a la misma, y la presión de aves en el sitio, dada por el número de aves y disponibilidad de alimento alternativo.

Se sabe que el manejo del ambiente: disminuir los recursos disponibles para las aves, eliminación de atractivos para nidificación y/o dormidero, podrían tener, potencialmente, un efecto de disminución en las poblaciones. El control de la reproducción es una de las alternativas que se ha comenzado a explorar.

La alternativa química para control no está disponible en Argentina debido a la ausencia de productos registrados para control de aves (avicidas). En algunos casos, ante la urgencia por aplicar medidas de manejo se ha observado el uso de insecticidas mezclados con granos para elaborar cebos tóxicos o aplicados en los nidos. Se trata de uso de plaguicidas no registrados, sin respaldo legal ni de las compañías que registran y comercializan los productos, ni de una tecnología ajustada a nuestras especies y ambientes. Por eso, el uso de productos químicos para controlar aves es responsabilidad exclusiva de la persona que lo utiliza y aplica. Es altamente probable la ocurrencia de efectos no deseados, mortalidad de otras especies de aves y/o mamíferos.

Desde ASAGIR sostienen que se trata de un problema que debe ser tomado seriamente por todos los actores involucrados, incluso los organismos oficiales, de modo de encarar las investigaciones y acciones pertinentes que tracen un principio de solución.

Fuente: SAVIA Comunicación