Avance de los cultivos

El agua es la gran protagonista en el relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, al 01 de Noviembre. Las intensas precipitaciones caídas y el agua acumulada en gran parte de la región agrícola provocan demoras y atrasos en la siembra de los cultivos de gruesa. En el maíz, reina un clima de gran incertidumbre en los productores que deben decidir si pasarse a un tardío, en diciembre, o volcarse a soja. Una vez más, del clima depende cual será el área a cubrir con el cereal. La soja viene demorada. El girasol avanza a paso firme. Comienza la recolección del trigo y cebada cervecera. 

SOJA: se logró cubrir el 3,6% de la superficie proyectada en 19.700.000 has para la campaña 2012/13, esto refleja un progreso intersemanal leve de sólo 1,6% y se incrementa el retraso interanual a -8,9% en comparación a similar fecha del ciclo previo. Esta de demora en la implantación es consecuencia de las fuertes lluvias registradas durante el inicio de esta semana, que volvieron a descargar abundantes precipitaciones sobre gran parte de la región central de nuestra área agrícola, donde se concentra la mayor actividad de siembra. Los mayores milímetros acumulados se ubicaron en una amplia franja que abarca el SE de Córdoba, S de Santa Fe y NE y NO de Buenos Aires, toda esa región acumulo entre 50 y 130 mm en escasos días. Esto provoco demoras en las siembras, desbordes de arroyos y ríos, anegamiento de cuadros y encharcamiento. Se sembraron poco más de 700.000 has. Se relevaron problemas sobre el poder germinativo de las semillas disponibles para la siembra del ciclo actual. Si bien inicialmente este factor no limitaría la expansión del área prevista para la presente campaña (+ 4,5% en comparación al ciclo previo) podría impactar de manera negativa sobre el stand de plantas logradas, de no realizarse correcciones sobre la densidad de siembra. 

MAIZ: las precipitaciones registradas a comienzos de la semana volvieron a causar demoras en las labores de siembra del maíz con destino a grano comercial. A la fecha se cubrió solamente el 40% de la superficie tentativamente proyectada en 3,4 millones de has. El avance intersemanal logrado fue de 3,2%, con un gran retraso internual de 16,8%. Se detuvo la siembra en la región central, trasladándose el área pendiente hacia fechas tardías o a la siembra de soja. Esta interrupción en la zona núcleo y aledaños se debe principalmente a las continuas lluvias del mes de Octubre, sumado a la finalización de la ventana óptima de siembra. Las hectáreas pendientes deberán esperar hasta fines de Noviembre-principios de Diciembre, cuando se retomen las labores de siembra ya en fechas tardías. La incorporación de lotes continúa hacia el sur de la Provincia de Buenos Aires y el centro-norte de Córdoba. En la primera zona mencionada, el retraso de la siembra se debe a las bajas temperaturas registradas en las últimas semanas. En la franja central del área agrícola nacional, los excesos hídricos están ocasionando pérdidas de lotes parciales y -en algunos casos- totales por anegamiento. Se ve comprometido el stand de plantas en muchos casos por el planchado de los suelos que no permiten una normal emergencia del cultivo. En las zonas núcleo norte y sur, centro-este de Entre Ríos, norte de La Pampa, oeste de Buenos Aires, la inquietud mayor es qué hacer con las hectáreas que aun no se han podido sembrar en fechas tempranas, si pasarlas en su totalidad a siembras tardías (diciembre) o destinar parte de ellas a la soja. Los cuadros que deban resembrarse debido a las pérdidas causadas por el agua, se sembrarían en su mayoría con el cultivo de soja. Los excesos de agua generan una gran incertidumbre. Se analiza la posibilidad de refertilizar el maíz con nitrógeno en 6 hojas ya que las lluvias han lixiviado los nutrientes aplicados en la siembra. En lo que respecta a la sanidad de los maíces, se vienen registrando ataques de de chinche de los cuernos en las zonas núcleo sur, norte y sur de Córdoba. Muchos de los cuadros implantados se observan casos de amarillamiento de las hojas debido a la falta de luz (horas de sol) y a la disponibilidad de nutrientes. 

GIRASOL: se registro un fluido avance de la siembra en el sur bonaerense y pampeano. Se registraron lluvias a principio de esta semana que detuvieron el normal avance de la implantación. Hacia el centro-oeste de Buenos Aires y norte de La Pampa las tareas de implantación se demoraron por las precipitaciones acumuladas. Se implanto el 54, 5% de las 1.800.000 has proyectadas para la actual campaña, lo cual refleja una merma de -3,2% en comparación con el ciclo anterior y -10% en comparación con la primera proyección de la Bolsa de Cereales en 2.000.000 has. El avance intersemanal fue de 9,1% y el retraso interanual de 8,9%. En el NEA, el 70% del área está en estadio de botón floral, un 15% se encuentra expandiendo hojas y el resto comenzó la fase de floración, etapa crítica para la generación de rendimiento. En el centro-norte de Santa Fe, más del 95% del área se encuentra en botón floral. En el sudeste de Buenos Aires, la siembra avanza a paso firme. En los lotes implantados en fechas tempranas se aprecian cuadros expandiendo el segundo par de hojas. 

TRIGO: las lluvias registradas en extensas áreas de nuestra región agrícola no provocaron demoras en la recolección del cereal y la trilla avanza con fluidez sobre las provincias del norte, donde las precipitaciones fueron moderadas a escasas. El progreso nacional de la cosecha es del 6% de la superficie apta, reflejando un adelanto intersemanal de 1,9% y un retraso interanual de -0,2%. Se recolectaron algo más de 200.000 toneladas, con un rinde nacional promedio de 11,2 qq/ha y un volumen de 226.000 ton. El rinde medio mostró una retracción de -1,8 qq/ha durante la última semana como consecuencia de una leve merma relevada sobre las productividades en el NEA y por el inicio en la recolección en el centro-norte de Santa Fe donde los primeros lotes dieron un rinde medio de 15 qq/ha. Las lluvias abundantes (más de 60 mm) que se sumaron a las registradas las semanas anteriores en los núcleos norte y sur ponen en riesgo la zona por el ataque de fusarium que afectaría la calidad del cereal. Hacia el oeste y centro de la provincia de Buenos Aires las precipitaciones volvieron a elevar el nivel de agua acumulada. Los núcleos trigueros situados sobre el sudeste y sudoeste mantienen en muy buena condición sus lotes gracias a los continuos aportes hídricos de moderada intensidad. La Bolsa mantiene su proyección de cosecha en 1.200.000 toneladas, siempre sujeta a la evolución climática de los próximos meses. 

CEBADA CERVERCERA: comenzó la cosecha en el centro-norte de Santa Fe. Las productividades obtenidas entre 20 y 30 qq/ha son relativamente buenas. Sin embargo, el avance de cosecha es menor al 1%, insignificante a nivel nacional. El grueso de los lotes están en estadios avanzados muy próximos a cosecha, esperándose un mayor movimiento para las próximas semanas. Hacia los núcleos norte y sur, entre el 30 y 40% de la superficie implantada se encuentra espigando, mientras que el área restante está en etapas de llenado de grano. Hacia los núcleos del sur pampeano y bonaerense, cerca del 50% de la superficie se encuentra en plena espigazon y el porcentaje restante se acerca a encañazòn. Si bien los rindes esperados aun se ubican por encima de la media histórica, durante las últimas semanas el clima adverso redujo las expectativas sobre el rinde a cosecha. El rinde medio nacional esperado sería menor al obtenido en la campaña 11/12 y la mayor producción de la actual se origina a partir de un aumento en la superficie cultivada (1,18 millones de has en 11/12 contra 1,57 en 12/13). Se están registrando enfermedades fúngicas en hojas y espigas que afectan el óptimo desarrollo del cultivo. Se relevaron también numerosos ataques de mancha en red y, en menor medida, roya. Más del 75% del área implantada espera rindes por encima del histórico, con pocos los lotes que presentan condiciones regulares, es decir que la productividad unitaria que se estima es de buena a muy buena. La Bolsa proyecta una producción de 5.550.000 toneladas para la presente campaña, que sería un 26,1% mayor a la del último ciclo (4,4). 

Fuente: Panorama Agricola Semanal. Bolsa de Cereales de Buenos Aires.